Monday, July 15, 2024
เที่ยวไปรักษ์ไป บทความแนะนำ

บ้านไม้รูด ธรรมชาติดูแลคน คนรักษ์ธรรมชาติ

นิตยสารอนุรักษ์ ฉบับที่ 60
เรื่อง/ภาพ: ชาธร โชคภัทระ

บ้านไม้รูด

ในวันหยุดพักผ่อนของใครหลาย ๆ คน ชื่อจังหวัด “ตราด” อาจผุดขึ้นในแผนการเดินทางที่ปักหมุดหมายในฝัน ออกเรือไปเที่ยวทะเล ชื่นชมหาดทรายขาวน้ำทะเลใส ๆ ในหมู่เกาะกว่า ๖๖ เกาะ แถมยังมีชายฝั่งทะเลทอดยาวกว่า ๑๖๕ กิโลเมตร ไปจนสุดชายแดนไทย-กัมพูชา ที่บ้านหาดเล็ก อำเภอลองใหญ่ ทั้งเกาะช้าง เกาะหวาย เกาะหมาก เกาะกูด เกาะกระดาด ฯลฯ ล้วนขึ้นชื่อในความงามพิสุทธิ์ แต่ขอบอกเลยว่าตราดไม่ได้มีแต่ทะเล เพราะตลอดชายฝั่งทอดยาวนั้น ยังมีชุมชนพื้นบ้านน่าเที่ยวกระจายกันอยู่มากมาย พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวด้วยรอยยิ้ม ให้เข้าไปสัมผัสส่วนเสี้ยวแห่งวิถีชีวิตของพวกเขา พร้อมด้วยอาหารพื้นบ้านแสนอร่อย มีกิจกรรมสนุก ๆ และวัฒนธรรมความเป็นอยู่พื้นบ้าน ที่จะทำให้เราประทับใจไปอีกนานเลยทีเดียว

บ้านไม้รูด

ธรรมชาติดูแลคน คนรักษ์ธรรมชาติ

ปูม้า
งมหอยถ่าน

เรากำลังพูดถึงหนึ่งในชุมชนประมงพื้นบ้านในอำเภอคลองใหญ่ ที่คนรักธรรมชาติและอาหารซีฟู้ดต้องไม่พลาด นั่นคือ “บ้านไม้รูด” ชุมชนพื้นบ้านที่ตั้งรกรากอยู่ริมทะเลมานานหลายชั่วอายุคน โดยยึดอาชีพประมงเป็นหลัก เป็นประมงแบบใกล้ฝั่ง ออกเรือวันต่อวัน ของทะเลที่ได้จึงสดใหม่ไม่มีสารเคมีเจือปน จนมีคำกล่าวกันเล่น ๆ ว่า ทะเลแถบนี้คือครัวของคนตราด บ้านไม้รูดวันนี้ยังคงเสน่ห์ของลูกทะเลเอาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวชุมชนตั้งทอดขนานไปกับลำคลองไม้รูด ไหลไปออกทะเลใกล้หาดบานชื่น สองฟากฝั่งคลองมีบ้านเรือนไม้ยกเสาสูงสร้างติดกัน รู้จักมักคุ้นสนิทสนมกันดั่งเครือญาติ หน้าบ้านเป็นทางเดินปูนสร้างไว้อย่างดี มีหลังคาคลุม ถัดออกไปหน้าบ้านมีเรือประมงเล็กจอดเรียงรายนับร้อยลำ หากอากาศดีก็จะแล่นออกทะเล ไปจับปูม้าและกั้งที่มีอยู่อย่างดาษดื่น ทำให้ก๋วยเตี๋ยวกั้งปลายสะพานบ้านไม้รูดโด่งดังสุด ๆ ในเรื่องรสชาติแสนอร่อย เพราะกั้งที่สดใหม่ทุกวันก็ทำให้ชนะเลิศแล้ว ร้านนี้ชื่อ “ร้านป้านาลุงปาน” ลูกค้าจะสั่งก๋วยเตี๋ยวกั้งล้วน หรือก๋วยเตี๋ยวกั้งใส่เนื้อปูม้า ปูดำ เนื้อหอยต่าง ๆ ก็มีให้เลือก แต่อย่าหลงไปวันจันทร์ล่ะ เพราะร้านปิดทุกวันจันทร์นะ

About the Author

Share:
Tags: ธรรมชาติ / สิ่งแวดล้อม / อาหาร / ทะเล / จังหวัดตราด / บ้านไม้รูด /

เรื่องราวอีกมากมายที่คุณจะชอบ