พูดถึงอาหารทะเลกระป๋อง อย่าง ทูน่า แซลมอน หรือ ซาร์ดีน นึกถึงแบรนด์อะไรกันบ้าง
ทางฝั่งอเมริการับรองว่านึกถึง Chicken Of The Sea เพราะกิมมิคขำๆ จากชาวประมงจับทูน่าครีบยาว ชิมแล้วแล้วรสชาติเหมือนไก่ ส่วนฝั่งยุโรปต้องแบรนด์ King Oscar มีเรื่องอยู่ว่า สมเด็จพระราชาธิบดีออสการ์ที่ 2 พระมหากษัตริย์แห่งสวีเดนนอร์เวย์พระราชทานพระบรมราชานุญาตให้ใช้ทั้งพระนามและพระบรมฉายาลักษณ์บนกระป๋องตั้งแต่ปี2445 เพราะพระองค์ทรงโปรดปรานปลาซาร์ดีนมาก มาถึงฝรั่งเศสสวรรค์ของคนรักอาหาร นึกถึงแบรนด์ Petit Navire ส่วนเมืองผู้ดีต้องมี John West ติดอันดับ หรือฝั่งเอเซียเองจะคุ้นเคยกับแบรนด์ ซีเล็ค
แต่รู้หรือไม่ว่าทุกแบรนด์ที่เอ่ยมานั้น เป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ที่บริหารจากเมืองไทยนี่เอง
(ชมวิดีโอด้านล่าง)
บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เป็นผู้นำอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปที่เติบโตติดอันดับ 1 ใน 3 ของโลก จึงให้คุณค่าความสำคัญกับการสร้างความมั่นคงของอาหารทะเล การทำประมงอย่างรับผิดชอบ พร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ การใช้ทรัพยากรและกำจัดของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ เศรษฐกิจแบบหมุนเวียน (Circularity) ร่วมไปถึงการการอนุรักษ์ปกป้องระบบนิเวศทางทะเลและชายฝั่งอย่างจริงจัง
ปีนี้ครบรอบ 10 ปีที่บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ขับเคลื่อนความยั่งยืนนี้ด้วยกลยุทธ์ SeaChange® 2030 สอดคล้องเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนของสหประชาชาติ (SDGs) จึงได้จัดงาน SeaChange® Day ณ อุทยานสิ่งแวดล้อมนานาชาติสิรินธร อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี ภายใต้แนวคิด “SEA the CHANGE. Be the CHANGE.” โดยมีคณะผู้บริหารจากบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) อาทิ นายอดัม เบรนนัน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านการพัฒนาที่ยั่งยืนและการสื่อสาร นายลูโดวิค การ์นิเยร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านการเงิน นายพอล เฮอร์โฮลซ ประธานกรรมการบริหารกลุ่มอาหารทะเลแช่แข็งและผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทาน นางสาวเฮเลน สโนว์บอล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านทรัพยากรบุคคล นายชู ชง ชาน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านกิจการกลุ่มบริษัท พนักงานของบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) คณะนักเรียนและครูจากโรงเรียนในจังหวัดสมุทรสงคราม สื่อมวลชน พันธมิตร มาร่วมทำกิจกรรมส่งเสริมความยั่งยืนของระบบนิเวศทางทะเลและชายฝั่ง
นางสาวพรภัสรา เอกกุล ผู้จัดการแผนอาวุโส ฝ่ายการพัฒนาที่ยั่งยืน ของบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ได้กรุณาเล่าถึงพันธกิจของ SeaChange® และกิจกรรมเฉลิมฉลองครบรอบ 10 ปีในวันนี้
กิจกรรม Shape the Shore
เรียนรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศป่าชายเลน ปลูกต้นโกงกาง และดูแลกล้าไม้
กิจกรรม Sea Scan
ทำความสะอาดชายหาด คัดแยกขยะ มีการใช้เทคโนโลยีโดรนบินสำรวจเพื่อตรวจจับอุปกรณ์ประมงที่ถูกทิ้งหรือสูญหาย (ghost gear) ตามแนวชายฝั่ง
กิจกรรม ReLoop ReUse
ขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circularity) นำอุปกรณ์ประมงที่ถูกทิ้ง มาสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ใช้งานได้จริง
เช่น พวงกุญแจ นำมาหล่อเป็นก้อนอิฐ หรือทำเส้นใยเพื่อผลิตเสื้อยืด
กิจกรรม Tuna Lab
ศึกษาเกี่ยวกับปลาทูน่า การสกัดแคลเซียมจากกระดูกปลา ต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยง
(ชมวิดีโอด้านล่าง)
พันธมิตรที่มาร่วมการดำเนินงานกลยุทธ์ SeaChange® 2030
ศูนย์สิ่งแวดล้อมศึกษาประเทศไทย (EEC Thailand) ศูนย์เรียนรู้ด้านสิ่งแวดล้อมผ่านการลงมือปฏิบัติจริง โดย อเล็กซ์ เรนเดลล์ กัแนวคิด “ให้ธรรมชาติกลายเป็นห้องเรียนขนาดใหญ่”
ศึกษาเกี่ยวกับระบบนิเวศป่าชายเลนและท้องทะเล และให้นักเรียนได้ลงมือทำกิจกรรมปลูกจิตสำนึกด้านการอนุรักษ์ อย่าง ชีววิทยาปลาทะเล และการนำขยะแหอวนมา Upcycle
ARRI (Aerial Recon & Recovery Initiative)
ใช้โดรนและเทคโนโลยี AI มาตรวจจับขยะทะเล สามารถระบุพิกัดอุปกรณ์ประมงที่ถูกทิ้งหรือสูญหาย และนำขยะทะเลกลับมาใช้ประโยชน์ใหม่อีกด้วย
Second Life
พอลลิน ฟริสัน ร่วมงานกับชุมชนหลากหลายจังหวัด ที่ให้ความรู้ด้านเก็บขยะจากทะเล สู่การคัดแยกเพื่อรีไซเคิลอย่างถูกต้อง
Seven Clean Seas
โครงการ HIPPO ระบบเก็บขยะในแม่น้ำพลังงานแสงอาทิตย์ ที่ช่วยดักจับขยะพลาสติกในแม่น้ำเจ้าพระยาก่อนไหลลงสู่ทะเล
มาร่วมรักษาสิ่งแวดล้อม และความยั่งยืนทางชีวภาพ เพื่อสุขภาพที่ดีและท้องทะเลที่อุดมสมบูรณ์กัน
เรื่อง อาภาวัลย์ ลดาวัลย์ ภาพ สุรสิทธิ์ โตเดช และ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
About the Author
